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豆豉蒜末炒番薯叶的做法步骤

1.现在的番薯叶非常鲜嫩还不用撕筋，泡洗干净。

2.捞出来沥下水。

3.备:蒜末，豆豉。

4.热锅放油，下蒜末豆豉小火炒香。

5.放入番薯叶调大火翻炒，可以边炒边撒少许开水，这个菜易熟也能保持翠绿。

6.断生后调少许盐，糖(豆豉有咸味，盐一定少放，放点糖中和一下也能提鲜。

7.快速翻炒几下就好了。

8.成品图。

9.成品图。